2. 掌握市场信息，了解市场动态，及时配合餐厅经理做出推广计划调整；

3. 建立与客户的有好关系，并做出定期拜访计划；

4. 运用灵活销售方式和技巧，积极开展销售活动，不断开拓新客户，吸引老客户；

5. 熟悉餐厅产品，为客户积极推广餐厅产品；

6. 负责每日餐厅预订及电话回访及意见反馈记录；

7. 负责每日为客人点菜及维系客户；

8. 每周及每月提交一份新增客户名单及产量分析报告；

9. 制定每周拜访计划及拜访意见反馈；

10. 完成每月菜品销售排行榜并做分析

11. 完成每月考核指标任务

1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。

2、负责服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。

3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，制订培训计划。

4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。

5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。

6、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。

8、完成上级交给的其他任务。

二、按照后场安排表做好必要的开档和收档的工作。                                    

三、准备好所有必备的工具：托盘、笔、毛巾等等。

四、不断充实对菜单的了解, 了解菜的装饰配菜、目录和制作方法,准备好以肯定和简明的方法,回 

      答客人提出的有关菜单的问题。

五、正确地使用打单机并按照酒店财务标准正确完成买单。

六、殷勤好客，当为客人点单时要运用建议的推销技巧。

七、按照标准来收台和摆台。

岗位要求：

1、吃苦耐劳，餐饮服务工作经验优先

2.灵活处事，具有服务导...

1.预防维护程序。

2.防火和人身安全程序。

3.申请维修程序。

4.节约能源计划。

5.安装危险警示标志。

6.水处理程序。

7.对下属员工进行培训。

8.零件和材料控制。 

9.总体安全程序。

二、保证日常运行的准确、高效和准时，并为维护机电设备提供技术支援，领导员工进行故障原因分析并进行抢修。

三、按照维修工作的需求制订每天，每周和每月工作分配计划，落实维修情况直到达标。

四、根据每位员工的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序。

五、经常评估系统和设备运行状况，以便及时调整和改进。

六、根据人手情况，营业情况，季节情况和法规要求安排...

2 、根据公司和客户提出要求和目标，制定中心的工作计划，并组织实施与评估；

3、负责辖区环保洁项目的监督、检查、指导和考核工作，确保各项作业规范展开；

4、 掌握项目工作进度，协调与其它部门的配合，处理影响进度的困难和问题；

5 、管控项目各项成本、设备等；

6、推行安全生产工作，确保工作安全；

7、与客户单位沟通、协调，配合其开展环卫工作；

8、按照保洁经理完成各项目行政管理工作。

1.负责各类菜品烹调制作。

2.严格遵守每个工作流程,保证食品的质量，降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜等清洁卫生。。

4.留样品种并进行化验，确保客人食品的绝对安全。

岗位要求

1.高中以上学历，或相关专业毕业。

2.有3年厨房热菜工作经验，为人正值，有责任心。

3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。

4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。