岗位职责：
1.前厅经理的领导下，负责做好服务区域的分配管理工作，保证前厅各项工作任务有序完成，确保顾客满意。
2.对前厅工作提出合理化建议并汇报前厅经理。
3.负责拟定前厅所需低值易耗品及其他服务用品计划，并按时按需领用，确保工作所需，无浪费。（如餐巾纸、筷子、牙签、垃圾袋等）。
4.保持学习习惯，提高业务技能培训员工提高服务水平。
5.组织监督前厅人员完成清洁卫生、安全设备、设施保养工作。
6.负责服务技能的培训，共同营造良好服务氛围。
7.有针对性制订员工的培训计划，并上报前厅经理审核。
8.处理餐厅突发事件及顾客投诉，并上报前厅经理及值班经理。
9.了解当日订餐情况，详细布置当班任务，加强餐前检查，餐中主动与厨师长协调，保证按时上菜，了解当日估清菜品并立即告之服务员，餐后做好收尾检查工作。
10.合理安排员工的值班与休假，上报前厅经理核准。
11.多与客人交流、沟通、收集客人提出的意见，迅速处理并及时向上级汇报。
12.留意点菜帐单，保证客人按单付帐，严防跑单、错单、漏单“吃单”的现象出现。
13.了解员工思想动态，作好思想工作，关心、帮助、教育员工以提高凝聚力，确保餐厅员工团结。
14.制定所有餐具的漂洗时间表，围裙、儿童毯、椅套的清洗时间表。
15.月底对餐具、用具进行盘存，计划申购下月所需物品数量。
任职要求：
1、形象气质佳，年龄在35岁以下；
2、有同等餐饮行业工作经验3年以上；
3、有较强的服务意识及熟练的服务技能；
4、具备相关的管理经验和管理能力，有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力；
5、熟练掌握办公软件。
李渡 （重庆拾花堂花园火锅(攀华国际广场店)S2幢3-…） 查看地图
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