岗位职责： 

1、按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜； 

2、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜； 

3、负责控制成本，节约燃料、节约食品物料； 

4、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜； 

5、遵守安全操作规范，合理使用操作工具； 

6、严格遵守《食品卫生法》及公司规章制度； 

7、维护好厨房灶具、设备，协助服务员做好开餐准备；

 8、统筹后厨工作，管理好所属切配工和洗碗工； 

9、完成上级交给的其它任务。 

任职要求： 

1、中专及以上学历，持有厨师资格证、健康证，举止大方，言谈清晰，待人礼貌；

2、日常生活干净卫生，无不良嗜好； 

3、有餐饮从业...

1.协助部门经理搞好厨房的日常行政管理工作；2.搞好厨房的业务培训；

3.做好厨房员工的日常出品，把好质量关；

4.每日检查验收员的验收质量，杜绝不合格原材料进入厨房；

5.负责贵重原材料及大宗原料的验收工作；

6.做好厨房的成本控制；

7.检查厨房各档口原料的准备情况；

8.负责抽查所辖区域的设备设施维护保养和卫生清洁，确保厨房设施设备处于安全状态；

9.督导库管对入库原料的合理安排，保证“先进先出”原则，防止积压、变质；

10.完成领导交办的其他工作。  

1、按时、保质、保量准备好在食堂用餐人员的工作餐（食堂供应早、中、晚三餐）；

2、负责公司包房餐和接待用餐制作；

3、熟练掌握厨房各项基本操作技能，掌握大/小锅菜制作技能（ 炒菜、切配等）；

4、完成上级领导安排的临时工作任务。

补充说明：

1、男士，28-50岁，身体健康，吃苦耐劳，无传染性疾病，符合饮食业健康要求；

2、熟练使用各种炊具和用品，了解各种食材的制作方法；

3、熟悉常规白案、红案的制作工艺和方法；

4、有餐馆、员工食堂相关工作经验2年以上者；

5、铜梁本地优先

1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程； 

2、监督食品制备，按规定的成本生产优质产品。 

3、根据公司的经营目标，负责产品筹划和更换工作

4、有火锅底料、研发调味品研发经验优先。

岗位职责

1、各类西热的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。

2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。

3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。

5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

岗位要求

1、为人正直，有责任心。

2、有多年厨房冷菜工作经验

3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责：

1、各岗位基础知识学习：切配、打荷、煎炸类产品制作；

2、协助厨师的其他工作的完成。

任职要求：

1、年龄在18-25岁，有无经验皆可；

2、有意愿在餐饮行业长期发展并有所建树；

3、服务从安排，配合度高，做事踏实、认真；

4、具备良好的服务心态。

工作时间：9:00-14:00,16:30-21:00

福利保障：

1、提供住宿；

2、提供工作餐；

3、月休3天；

4、享有节日贺礼及福利等；

岗位职责：

（1）在中央厨房室经理及领班的领导下负责产品制作，保证出品质量；

（2）熟练掌握各种烹饪技术，帮助员工提高业务水平；

（3）合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利率；

（4）定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作；

（5）每日按照生产计划进行生产；

（6）检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生；

（7）检查厨房设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况；

（8）检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺；

（9）负责执行员工培训，全面提高厨房的出品质量。

任职要求：

（1）有中餐厨师证优先，熟...

1.从事厨师工作3年以上,具有大型食堂工作经验,熟悉大锅菜的烹饪做法;

2.能积极协作配合其他工种的工作；

2.持有相关厨师证书及健康证;

3.熟悉食品安全法及相关法律法规;

4.品行端正,有团队协作精神,有较强的责任心,具有较好的沟通能力。

岗位职责：

1.负责厨房的日常管理和运营，确保菜品的质量和口感符合标准；

2.负责菜品的研发和创新；

3. 负责食材管理，确保食材的新鲜度和质量；

4.负责成本管控，控制成本，提高利润；

5.负责卫生和安全管理。

任职要求：

1.有连锁餐饮店经验、食堂/团餐经验、中餐经验自主研发新菜等经验者优先；

2. 具有成本管控能力和培训能力；

3.热爱餐饮行业。

月休4天，排班轮休

岗位职责：

1、遵守酒店的规章制度；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1、教育背景：中专以上学历；

2、3年以上厨师岗位工作经验，有工作经验者优先；

3、身体健康，精力充沛，无传染病及传染病史，持健康证；

4、具...

涪陵热菜菜品研发和菜品品质把控，热菜烹调

• 保持厨房的卫生和保持个人卫生。

• 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备。

• 按标准制作高质量的食品。

• 与员工建立并保持良好的工作关系。

• 按计划参加培训活动。

• 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息

1、提供早餐和中午小吃，一般，3个点心，1个豆浆，稀饭，鸡蛋，面条；

2、负责小吃区域的卫生工作、负责保管食材。负责灶台和烹制设备、用具、用品的保养、保管、清洁、卫生；

3、负责齐当天经营项目的小吃食材；

4、全面、熟练地掌握各种小吃的烹制。不断创新新的产品,保证小吃质量；

5、注意食品卫生、确保食品安全。负责完成领导交办的其他事项。

岗位职责：

1、负责公司寿司制作工作；

2、负责寿司材料准备工作；

3、负责寿司档口的各项工作；

4、领导安排的其它工作。

任职要求：

1、年龄25-55岁；

2、有日式寿司店厨师的工作经验；

3、做事积极主动，为人踏实稳定。

岗位职责：

1、掌握馒头及包子的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味；

2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划；

3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐；

4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算；

5、合理使用原材料，降低成本。

任职要求：

1、有学校的工作经验经验，有白案厨师3年以上得经验优先；

2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪；

3、熟练面点制作工艺及高超技能。

1.负责中式热食的生产制作；

2.负责加工配制半成品成菜及餐食加餐生产；

3.负责根据客户需求生产VVIP的餐食、头等餐食、机组餐食的中式热食；

4.负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

5.负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

6.完成领导安排的工作。

补充说明：

1、中专以上学历，男性，40岁以下，从事中式烹饪3年以上工作经验。

2、熟悉各类中式餐饮的烹饪制作，会技术创新，具有中式烹饪中级证书；

3、热爱公司，具有优秀的道德品行，能吃苦耐劳，敬业爱岗，工作细心，责任心强，服从工作安排；

4、具有较强的沟通协调能力，敬业精神和团队协作能力；

5、有协助主管领导工作及解决问题的能力。

负责公司宴会（中餐）等场合的菜品制作，能熟练掌握菜肴的基本做法，会做汤锅，服从上级领导安排，完成分配的任务。

主要职责：

- 根据管家的要求，负责菜品准备和烹制，保证菜品质量；

- 按照菜单，制定菜品的制作方案，按时完成菜品制作；

- 负责食材的采购和库存管理，保持菜品新鲜度；

- 负责菜品包装，保证菜品卫生；

- 遵守厨房卫生规定，保证菜品制作的环境卫生；

- 完成上级领导分配的其他任务。

职位要求：

- 熟悉基本的菜肴制作方法，具有基本的厨艺技能；

- 熟练掌握食材的清洗、切配等基本技能；

- 具备较强的责任心，能够保证菜品质量和卫生；

- 有良好的沟通能力和团队合...

岗位职责：

1.公司整体味型和菜品的研发、更新；

2.厨师长的业务技能培训，绩效考核等；

3.定期推出菜品的出新、质量标准的制定和监督执行；

4.各项成本的核算、精进，提高整体利润；

5.工作效率的创新与设计。

岗位要求：

1.中专以上学历，45岁内；

2.担任过100家以上的直营+加盟的总厨三年及以上的经验

为人踏实肯干，创造力强

岗位职责：

1、遵守公司的规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1、教育背景：高职及以上学历；

2、2年以上厨师岗位工作经验，有养老院餐饮工作经验者优先；

3、培训经历：参加过厨艺方面的专...

有过经验者的优先，年轻化管理，团队氛围浓厚.社区门店，不稳定的请勿联系，谢谢配合！原标题：《后厨》薪资范围：4000-6000元/月发薪日：15日底薪：4000元/月社保类型：五险提成方式：绩效奖金，个人奖金，团队奖金奖金补贴：加班费，绩效奖金，全勤奖