1.选用酿酒原料和辅料。

2.选择和使用酿酒设备。

3.制备和选择糖化发酵剂。

4.设计和应用糖化、发酵、蒸溜、贮存、灌装工艺。

5.监控各工艺参数。

6.开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。

任职要求：

1、食品发酵、酿酒等相关专业；

2、中专及以上学历。

2、负责实验室标准溶液的配置,标定,非标准溶液,指示剂的配置等工作；

3、做好工作现场的卫生清洁工作，确保化验数据的准确、有效，认真填写质量记录，对化验数据严格保守秘密；

 4、识别和记录产品质量问题，提出纠正措施，并通过再检验来验证纠正措施的实施效果；

 5、协助部门经理处理进料出现的质量异常问题和不合格原辅材料的退换货工作；

 6、负责对供应商的交货质量进行统计、整理和分析，并上报部门经理；

 7、上级交办的其他工作任务。

补充说明：

1.大专及以上学历、化工化学专业优先；

...

工作模式：工作地点主要在重庆市江北区、渝北区、南岸区公司总部或实验室，及其他重庆市内外协实验单位；偶有在重庆市境内区县本公司旗下工厂出差，厂内包吃住，月均不超过4天；综合工时制。

职业技能及综合素养：化学相关实验动手能力强，有较好的有机化学基础知识，可独立根据相关标准制定检验检测实验计划，办事细心踏实，有条不紊，性情温和，本岗位偏食品或日化工产品研发，不要求有现成的工...

2、薪资结构为：底薪+绩效+奖金，其中绩效主要考核经营相关指标达成以及日常基础工作完成情况；

3、试用期3个月，试用期工资为转正工资的80%，转正具体薪资在薪资范围内结合面试结果确定；

4、面试通过者，须自费在正规医院或体检机构进行基础体检，体检通过后办理入职，转正后公司全额报销体检费；

5、此岗位有机会参与员工持股计划。

任职要求：

1、年龄26岁-40岁，专科及以上学历，营养学、保健学、食品科学等相关专业优先，持有高级营养师资格证者优先；

2、有两年及以上相关行业经验...

2、负责产品建立原材料标准、产品工艺流程、配方建立及优化、BOM录入。

3、辅导生产严格把控生产过程的关键控制点；纠正及解决生产过程中产生的问题。

4、收集试产产品流行趋势，以及考察市场原辅材料质量、价格动态，研发适合市场的品类。

5、负责新品上线生产的操作培训、老品工艺流程优化。

6、各类技术信息和资料收集、整理、分析、研究汇总、归档保管工作。

7、收集部门给予的产品相关建议，进行审查复核。

8、公司领导交办的其他工作。

要求：

1.火锅底料经验3年以上

2.中式调料3年以上

3.食品工厂3年工作经验！

薪资：面谈

工作内容：

①负责熟食产品开发，市场调研，和销售对接客户需求；

②负责复配添加剂产品的开发；

③完成领导交办的事项；

④配合其他部门做好有关工作。

2、参与酒体质量的改进工作；

3、参与新酒体的研发工作；

4、完成领导临时交办的其他工作。

任职条件：

1、28-50岁，统招大专以上学历；

2、3年及以上白酒研发相关工作经验；

3、具有白酒品评师职业资格证书优先；

4、具备一定的技术研发、创新精神；

5、良好的保密意识、责任心，吃苦耐劳，具有良好的学习能力。

岗位职责：

1、了解各类现调饮品的制作，能够根据公司的配方要求进行饮品的制作；

2、收集客户对产品的反馈并进行改良；

3、控制原料成本，减少浪费；

4、熟悉各种饮品设备和器具的使用。

任职要求：

1、有直营门店工作经验的优先；

2、沟通积极，愿意请教，懂得分享；

3、有上进心，喜欢钻研新品。

上班时间：长白班

2、负责产品配方的设计，产品工艺以及产品标准的制定和确认；

3、负责研发新品保存样品的跟踪检测及研发过程中异常处理及改善；

4、调研同行业、竞争对手、公司产品、原材料等的各项资料，提供产品研发解决方案；

5、完成上级领导交办的其他工作。

岗位要求：有食品行业研发工作经验，薪资可面议

1、主要负责从事食品研发和科研项目研发。

2、负责完成食品科研方案拟定和产品研发工作。

3、负责相关食品及相关项目开发的立项、数据采集、整理、统计、分析及文案撰写工作。

4.、负责完成或协助完成研发项目的专利申报、鉴定、总结及结题工作。

5、参与项目研发过程中的相关专业业务的交流、洽谈、检验分析等。

6、完成领导安排的其它任务。

二、任职要求：

1、食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、营养学、化学、生物学、等相关专业研究生及以上学历，有相关经验者优先录取。

2、熟悉食品行业的相关法律法规，地方标准、国家标准、企业标准。

3、对食品科技发展动态敏锐，科研成果有一定的鉴别...

1、负责参与工厂产品工艺文件的编写、培训、修订；

2、组织验证、改进、监督各项工艺流程及工艺标准的实施；

3、负责产品全资料的建档、编码，包装工艺的编订；

4、组织对车间生产过程出现的生产工艺异常、产品质量异常查因改善；

5、新品试生产跟进，各级产品资料信息的编订。

任职要求

1、22-35岁，男女不限；

2、食品、化工、检验相关专业专科以上；

3、有相关工作经验优先，熟悉复合调味料生产工艺或产品资料编订优先；

4、具备基础的判断能力、数据收集和整理能力，有一定的文字表达及写作能力，能熟练操作电脑。

2、能够熟练操作、维护各类研发设备保证研发设备可以正常使用；

3、协同部门工作，根据销售部反馈的产品问题及时进行整改调整，达到产品质量最优；

4、技术文件整理：产品研发后对产品进行工厂化工艺转换，制定相关标准文件，指导生产；

5、研发新品：根据公司战略计划及市场需求，负责新产品项目研发工作，从产品概念到生产上市全过程 ；

6、底料破解：根据客户需求进行底料破解，破解产品相识度达到 80%，满足客户对定制产品的需求；

7、产品升级迭代：负责对已有产品的更新，采取新工艺、新技术对产品进行优化，以提高产品质量、降低产品成本等 ；

8、技术培训...

1、根据产品检验计划及抽样方案，及时完成产品出货前的检验；

2、负责成品出货验检并及时反映生产情况，包括物料检测的问题反馈；

3、检验过程中发现不合格的，要及时记录、标识、隔离不合格品，并及时报告给上级主管；

4、协助处理公司反馈的质量问题，与工厂沟通落实。

任职要求：

1、中专学历，食品专业；

2、可接受应届毕业生；

3、工作积极，责任心强；

4、能熟练运用office办公软件。

上班地点：重庆高新区白市驿镇九里村

二、负责新产品试菜、品鉴意见的收集，并整合优化

三、负责培训公司后厨团队的技术操作

四、公司安排的其它合理工作

2、负责巡检工艺流程、加工质量，记录各类质量原始记录；

3、负责质量异常的及时报告及整改措施的监督执行；

4、做好原辅料、工序产品、成品的化验和留样工作。

任职要求：

1、专科及以上学历，生物工程或食品相关专业；

2、有一年以上品控工作经验、懂食品安全法、食品标签通则、熟悉QA、QC、QE的相关工作；

3、熟悉食品相关工作，良好的应变能力、有供应商管理能力，良好的沟通能力；

4、熟悉食品检验及微生物相关知识、具备部分检验能力；

5、工作认真负责、严谨细致，有原则、良好的分析能力及团队协作能力。

工作地址...

1、负责进行原材料、成品、小样产品的检测工作：水分、盐分、过氧化值、酸价、辣度、麻度、总酸、菌总及大肠杆菌等的检测；

2、记录试验数据，给出检测报告；

3、同时管理样品及相关文件。

岗位要求：

1、本科学历，食品及化学等相关专业；

2、熟悉常用试验器材和仪器，在校或工作期间有相关试验经历，工作仔细有耐心；

3、有相关证书（如食品检验员）；

4、年龄：22-30 ；

5、 核心能力要求：动手能力强，耐心仔细。

2、制作完成后半成品的运输。