1、负责制定所管辖部门的工作计划。
2、负责组织、指导和管理整个公司前厅的运营,贯彻宾客至上、服务第一的经营宗旨,督导员工按照服务流程和操作标准为客人提供优质的个性化服务,及时纠正错误,不断提高服务质量,确保客人满意,从而提高公司形象和声誉。
3、协调各店的工作关系,听取各岗位的工作汇报,做出相应的工作指令。
4、协助董事长督导员工工作的执行和落实情况。
5、负责了解客人需求变化、同级别餐饮经营情况等基本数据,负责提交报告。
6、审阅所管辖部门各种报表,准确掌握经营情况,分析并进行有效地控制。
7、掌握当日预定、经营情况,做到有效控制,确保提高菅收。
8、做好重要客人(VIP)的接待服务工作,通过优质的服务为公司赢得更多的回头客。
9、广泛地听取客人意见,不断地改进工作
10、受理并协调解决客人的投诉和疑难问题,落实客人要求提供的特殊服务项目,处理突发事件,在权限范围内尽可能的让客人满意。若客人要求超出权限,安抚客人,及时上报,请求处理方案。
11、督导落实对每一次宾客的投诉做书面的记录,录入客户档案系统,并及时上报上级领导,必要时通报全部门。
14、负责公司的产品销售工作和完成各项指标。
15、 管理开发好自己的客户,拓展与老客户的业务。
16、与客户保持良好沟通,实时把握客户需求,提高客户满意度。
(重庆市涪陵区建涪大厦(涪陵)) 查看地图
重庆市舒美餐饮文化有限公司
舒美相继成立“重庆食博汇餐饮管理有限公司”、“重庆多伟多商贸有限公司”,实现了集餐饮经营、管理咨询、食品研发、物流配送,加盟连锁为一体的现代化管理模式。下设连锁运营管理中心、人力资源中心、食品(技术)研发推广中心、仓储物流配送中心,财务管理中心等五大专业职能部门;公司中、高层管理人员学历高、经营管理实践经验丰富,善于推陈出新。二十余年来,取得了骄人的经营业绩,先后荣获“十佳名店”、“中华绿色餐饮企业”、“中华名菜”、“消费者放心店”、“重庆涪陵商会副会长单位”等称号,获得重庆市涪陵区工商局、饮食行业服务协会“副会长单位”、“先进单位”,重庆市饮食协会“副会长单位”等殊荣,赢得了消费者、同行业及其社会各界的高度认可和广泛的赞誉。
重庆舒美餐饮集团作为涪陵第一家绿色餐饮品牌,其品牌知名度和美誉度在不断提高。董事长舒金奎先生带领团队到全国各地及美国、日本、台湾,新加坡,香港等地进行调研考察,为每位员工构筑学习成长的机会,为中高管理层激发潜在力量,攻研专业知识提供培训,为员工实现自己的人生观、价值观搭建了良好的平台;舒金奎先生更是以取之于社会、回报于社会为己任,长期支持数名优秀大学生、积极参加社会各类助学行动,努力打造优质企业,树立优质品牌形象。2013年,重庆舒美餐饮集团正式加入“民企集团航母”涪商集团,成为其股东之一,为实现公司健康稳定发展,员工福利增长奠定了基础,更为促进社会经济发展做出了重要贡献!
舒美人以弘扬中华美食文化为使命,秉承“诚信、健康、创新、共赢”为经营理念,以揽天下美食、兼容各地风味为差异化的品牌定位,以“创绿色餐饮品牌,铸世界知名的餐饮连锁企业”为企业远景目标,融合现代餐饮元素,开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的餐饮连锁体系。凭借独特的菜品优势、优质规范的服务和高雅时尚的环境,为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的餐饮美食。
“老城故事”创立于1989年,他见证了舒美创始人舒金奎夫妇从四张桌子、五十平米的小店到目前全国五十余家店铺,从八十年代的一碗肥肠起家到叱咤川渝餐饮风云创业历程的传奇故事。
“舒美佰粥汇”所经营的“养生粥、药膳粥、水果粥、美容粥、海鲜粥”等百余种粥品及特色风味小吃和丰富特色菜肴,深受广大顾客喜爱,适合任何年龄顾客消费品尝。现目前“舒美”在重庆各区县设立直营店及加盟店生意兴隆,场面火爆。
2011年创立了“食代江湖”,传承了重庆江湖菜的特色,菜品经典美味,自开业以来一致得到顾客的好评。
并于2012年创办养生汤“鸭掌世家”品牌,宣示着公司从原有单一的中餐转型多元化发展,正式涉足养生汤锅干锅领域,从而满足更多的消费者需求,这无疑对提升整个涪陵区养生饮食文化,增添了流光溢彩新篇章。
舒美以“自然、健康、绿色、营养”为企业理念,迎合了众多地区人口的饮食习惯和消费心理,从1989年一直追求卓越品质,迄今发展迅猛,是重庆市餐饮界冉冉升起的新星,本公司将在以后的发展岁月里,秉承服务,开拓创新,再接再厉,力争打创重庆连锁餐饮企业百年老字号,为公司的可持续健康发展,为中国绿色餐饮作出积极贡献!
让大家以在舒美餐饮进餐为荣,以成为舒美餐饮的员工为骄傲。
重庆市舒美餐饮文化有限公司已走过21年的成功奋斗历程,愿真诚结交广大有志于发展绿色健康养生饮食事业的同仁们,共同把握机遇,携手开创健康养生饮食事业的新篇章。 ...展开