咖啡店长/见习店长

岗位职责

工作职责：

1.独立负责店铺咖啡、饮品出品；

2.开拓市场，独立谈会务咖啡、大型活动咖啡等公司业务。

3.具备一定的新品研发能力；

4.负责店铺的整体日常运行，包含盘点、库存管理，和店员一起做清洁等；

5.负责制订店铺管理制度；

6.统计原材料出售和结存数，按规定及时申请原料补充并控制原料；

7.完成相关报表和统计等工作；

8.熟悉开铺、交接班、打烊流程，并认真执行；

9.有团队精神，负责培训新手员工，指导同事进行咖啡制作；

10.在闲时维护私域流量，主要分为社群和小程序会员，时刻关注店铺内气氛，维护会员关系，提高社群活跃度，随时回应顾客需求；

11.服从上级安排，认真完成上级交办的其他任务。

任职资格：

1.具备市场拓展能力和营销能力，善于与人沟通。

2.具备瑞幸、Manner、星巴克等连锁咖啡厅1年以上工作经验，有店长经验优先录取。

3.具备基础咖啡制作技能，会拉花，具备基本的食品安全防护意识，且年满18周岁，善于与人交流，性格开朗；

4.有推广宣传经验优先录取；

加分项

餐饮行业优先