岗位职责：
1、负责餐饮部的全面工作,对餐饮部经营结果负责，向主管副总汇报工作；
2、执行公司文件、会议、上级下达的各项工作, 并对团队执行结果责任；
3、负责制定餐饮服务部规章制度、工作标准、流程与操作规范；
4、制订餐饮部的政策和经营计划，拟定餐饮部每年（月）的经营指标及预算；
5、主持日常餐饮部的日常事务及例行会议，审阅营业报表、分析并决策；
6、协调后厨和前厅工作，与厨政人员研究菜品的质量、菜品开发、营养配餐；
7、对部属管理人员的工作进行培训、督导和考核。
南滨路 （重庆市南岸区南滨路108号1期） 查看地图
重庆南滨益零八酒店有限公司
酒店拥有70余间舒适江景客房和套房，可饱览重庆山城和江景的豪华餐饮包房及棋牌包房近30间，合计1000余平方米的江景宴会厅、会议厅，精美华贵的咖啡厅，全酒店免费无线网络服务等，处处散发出南滨108酒店所特有的温情和精致，必将给尊贵的您带来休闲度假或商务旅行的独特体验和美好记忆。 ...展开
微信公众号
