1. 调整餐厅/酒廊的摆台/收档，使之符合集团标准的要求；

2. 不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告行政总厨，以改进工作；

3. 参加重要宾客的接待，主动征求客人意见，及时汇报上级；

4. 检查餐厅的食品及酒水服务，指导员工提高服务技能和食品展示技能；

5. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁，保养维修；

6. 组织每日班前例会，分享特别信息，酒店住房率，预定情况以及菜单上新增的菜品；

7. 负责管理餐厅资产，不定期盘点，控制餐具破损及丢失率；

8. 审...

1.参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达；

2.每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务；

3.根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。

4.在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作；

5.关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报；

6.宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。

7.根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才...

1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。

2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。

3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。

4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。

5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。

6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。

7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。

8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

岗位要求

1.大专以上文化程度，懂得英语。

2.性格开朗、头...

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

2.清洁并擦亮所有器皿。

3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

4.添加所需的布品及操作设备。

5.从仓库内领取物品。

6.根据标准的手册来完成服务工作。

7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。

8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

岗位要求

1.高中学历或同等学历，应届毕业生亦可。

2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。

3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。

4.身体健康，仪表端正。

1.设计并组织安排各类员工活动。

2.及时更新酒店文化走廊，以确保员工及时了解酒店的最新政策、发展动向、活动安排等。

3.协助计划和实施新员工入职培训；协调月度培训计划和培训报告。

4.协助组织竞赛或活动以帮助团队成员提高、强化技能和知识。

5.收集并熟悉当地的人力资源政策和程序；及时收集并反映员工建议，并反馈跟进情况。

6.协助上级以确保有成效的招聘，以满足酒店的营运需求。

7.协助上级以确保员工更衣室，员工宿舍等所有员工设施都能正常使用，并符合酒店的卫生标准。

8.完成员工入、离职手续办理；管理基层员工人事档案，人事系统信息录入。

9.传递文件，做好会议纪要，管理采购系统。

岗位...

定岗在对客服务部门开展实习。

【岗位要求】

1、应届毕业生，专业不限。

2、对酒店行业有清晰的了解。

3、良好的口头及书面表达能力。

4、具备团队协作的能力。